全球今日讯!霸王别姬是哪里的菜


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1、徐州名菜霸王别姬,属于江苏菜,主要原料是鸡肉、甲鱼,口味是鲜香,工艺是煨,烹饪难度属于高级,此菜传为虞姬所创。

2、因原料有鳖有鸡,且加工时将鸡翅别在鸡嘴里,谐言“霸王别姬”。

3、2018年9月,被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。

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关键词: 霸王别姬 主要原料

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